Ångermanlands landskapspizza är en hyllning till napolitansk pizzatradition och norrländska smaker. Surströmming, mandelpotatis, finhackad lök, persilja och en rejäl klick gräddfil. Kanske inte för alla, men för surströmmingsälskare!
Skapad av: Jakob Guardian
2,5 dl gräddfil
2-3 st mandelpotatis
100 g surströmming
1 finhackad gul lök
Persilja
Rapsolja
Ingredienserna är för 2 pizzor.
Sätt ugnen på 250 grader.
Koka potatisen.
Toppa pizzan med gräddfil, Västerbottensost och pressa potatisen på pizzan.
Grädda i ugn cirka 5-10 minuter.
Finhacka löken.
Garnera pizzan med surströmming, lök och persilja.
Njut!
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!
