Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Grönkålspizza är perfekt när grönkålen är i säsong. Detta recept med rostade pinjenötter och grönkål passar utmärkt med Västerbottensost®.
2 Färdiga pizzadegar (gärna surdeg)
1 dl Creme fraiche
2 dl grönkål
75 g pinjenötter (rostade)
2 msk Olivolja
Grönkålspizza med Västerbottensost® och rostade pinjenötter
Hacka grönkålen fint och ringla över lite olivolja.
Rör runt och låt stå någon minut så det hinner dra in.
Arbeta ut pizzorna på ett mjölat bakbord.
Använd helst inte kavel utan försök jobba med händerna när du bakar ut degarna.
Bred på ett lager Creme fraiche på pizzorna och strö på riven Västerbottensost®.
Lägg på grönkålen, spara några blad till gardering.
Grädda i ugnen i ca 8 minuter eller tills osten fått gyllene gul och fin färg.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelhög värme, och lägg dom när pizzan är färdiggräddad.
Garnera med några fina blad grönkål, ringla över lite olivolja och servera direkt!
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!