Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Underbar kantarelltoast. Svamptoast är ett underbart gott och enkelt sätt att ta tillvara på råvarorna som finns i vår natur.
4 skivor surdegsbröd
1 liter gula kantareller
8 skivor Västerbottensost®
Smör till stekning
Persilja till servering
Riven Västerbottensost® till servering
Kantarelltoast med Västerbottensost®
Börja med att rensa och putsa kantarellerna.
Stek dem i panna utan smör först så att det mesta av vätskan som svampen avger dunstar.
Tillsätt en stor klick smör i pannan och stek tills att kantarellerna får fin färg.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg några skivor Västerbottensost® på brödet och toppa med kantarellerna.
Dekorera med persilja och grädda i ugnen 5-10 minuter tills osten smält och toasten fått fin färg.
Strö över lite riven Västerbottensost® och servera!
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!