Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Till årets glöggmingel eller vinterfester passar det fint med en charktallrik eller ostbricka där Västerbottensost® har en given plats och där lingonmarmelad lyfter smaken ytterligare. Detta recept blir inte lika tjockt som vanlig marmelad och passar perfekt att doppa en bit ost i.
225 g frysta lingon
4 dl rött vin
2 dl socker
1 kvist timjan
Lingonmarmelad
Blanda alla ingredienser i en kastrull och rör till sockret löser sig.
Låt koka i ca 30 min på medelvärme.
Rör om då och då, så att det inte bränns vid.
När marmeladen fått konsistens, häll upp den i en ren glasburk och förvara i kylen fram till servering.
Marmeladen håller ca 1-2 veckor i kylen.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!