Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Primörer:
4 st sparrisar
4 st nyskördade morötter
1 msk olja
1 kruka koriander
1 st lime
Salt
Smältost-sås:
1 msk smör
1 msk mjöl
1 1/4 dl mjölk
1 1/2 dl Västerbottensost
1/4 st jalapeño
1/4 st röd chilipeppar
1/2 st vitlök
1 msk tomatpuré
1 st salladslök
Smältost-sås:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under vispning.
Tillsätt mjölken och vispa i osten när det börjar koka.
Medan det sjuder, finhacka chili, vitlök och salladslök.
Tillsätt övriga ingredienser och servera varm.
Tillsätt mer mjölk om såsen blir för tjock.
Primörer:
Pensla primörerna med olja och grilla på hög värme.
Servera primörerna till smältosten med hackad koriander och pressad lime.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!