Recept
Svenska folket lagar
Nationalosten®
Sortiment
Hantverket
Kontakt
Logga in
Logga in
Agrenshuset

Crêpes med champinjonfyllning

Vegetariska crepes med champinjonfyllning.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven

Smet:

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 3 msk smör eller margarin
  • 50 gram smör eller flytande margarin att steka

Stuvning

  • 2 msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • 2,5 dl havregrädde
  • 1 tsk soja
  • Ca 400 gram champinjoner
  • 1 klyfta riven vitlök
  • 1 dl riven Västerbottenost
  • timjan och salt efter smak

GÖR SÅ HÄR

55 MIN

Smet:

  1. börja med att blanda ihop smeten. Blanda mjöl och salt i en bunke.
  2. Rör ner lite mjölk i taget så det inte bildas klumpar. Ha sist i äggen.
  3. Låt smeten vila en stund. Under tiden gör du stuvningen.
  4. stek som tunna pannkakor.

stuvning:

  1. Fräs smör och mjöl i en kastrull. Tillsätt sen grädden och mjölken. Rör om tills stuvningen blivit slät och tjock. Rör om då och då så det inte bränns.
  2. Hacka champinjonerna, riv vitlöken och stek i smör tills de fått färg.
  3. Tillsätt champinjonerna i stuvningen, smaka av med salt, soya och timjan. Lägg sist i osten (spara lite till garnering)
  4. Fyll varje pannkaka med ca 1/2 dl stuvning. Rulla ihop och vik in kanterna. Lägg dom i en ugnsfast form med bakplåtspapper. Toppa med ost
  5. Grädda på maxvärme 8-10 minuter.

jag serverade mina crêpes med en supergod sallad!

Betygsätt

0 / 5. 0

Spara recept
DELA

Andra populära recept

Västerbottensost®

Fyllda Cannelloni med mozzarella, babyspenat och Västerbottensost®

30 MIN

4 / 5. 1

Västerbottensost®

Muffin med Västerbottensost®, smetana och störrom

45 MIN

3.7 / 5. 3

Västerbottensost®

Landskapspizza Skogens konung

3.5 / 5. 2

Västerbottensost®

Landskapspizza Skånsk lantpizza med smak av ängschampinjoner och ramslök

4 / 5. 1

Västerbottensost®

Västerbottensostpaj® med filodeg

45 MIN

4.6 / 5. 5

Västerbottensost®

Landskapspizza Havets rökta med syrlig twist

4 / 5. 1

Västerbottensost®

Kroketter med potatis, Västerbottensost®och brynt smör.

120 MIN

4.5 / 5. 2

Västerbottensost®

Landskapspizza Norrsken

4 / 5. 1

Fler recept

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

Logga in
vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!
snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

Tävla om skinnförkläde från Västerbottensost®

Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling 






Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.
  6. Rita inta på KVITTOT!
     

    Lycka till!

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.