Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
8 skivor baguette
1/2 rödlök
8 skivor aubergine
8 skivor zucchini
2 msk olivolja
2 krm salt
1/2 krm peppar
1 burk grillad röd och gul paprika (à 290 g)
8 skivor Västerbottensost (à ca 20 g)
8 tandpetare
Sätt ugnen på 225°C.
Lägg ut baguetteskivorna på en plåt.
Rosta mitt i ugnen ca 2 minuter på varje sida.
Skala och skär rödlöken i tunna klyftor.
Stek lök, aubergine- och zucchiniskivor i oljan i en stekpanna tills de blir mjuka.
Krydda med salt och peppar.
Häll av den grillade paprikaröran.
Fördela grönsakerna på brödskivorna.
Lägg på osten.
Ställ på en bakpappersklädd plåt.
Hit går bra att förbereda.
Gratinera mitt i ugnen tills osten har smält, ca 5 minuter.
Stick in 1 tandpetare i mitten på varje och servera.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!