Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
1 aubergine
1/2 dl olivolja
2 msk creme fraiche
1-2 klyftor vitlök
1 nypa flingsalt
Svartpeppar från kvarn
1 dl finhackad bladpersilja
100 g Västerbottensost
100 g pistagenötter
Skiva upp färskt surdegsbröd.
Stek en grovhackad aubergine i olivolja tills den får fin färg.
Mortla tillsammans med crème fraiche, vitlök och bladpersilja.
Salta, peppra och rör ner 100 g finriven Västerbottensost.
Klicka upp röran på brödet.
Ringla över din godaste olivolja.
Garnera med hackade pistagenötter och toppa med en nypa flingsalt.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!