Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
400 g älgfärs
100 g fläskfärs
Salt och peppar
1 dl majonnäs
1 dl créme fraiche
150 g riven Västerbottenost®
10 st enbär, mosade
Salt
ca 30 g salladsmix
100 g trattkantareller
1 dl lingon
Några skivor Västerbottenost®
4 hamburgerbröd
Blanda älg- och fläskfärs, forma till 4 hamburgare, ca 1 cm tjocka, salta burgarna.
Stek kantarellerna i smör.
När dom är klara lägger du i burgarna och steker i ca 4-5 minuter per sida, peppra när dom är färdiga.
Blanda ingredienserna till cremen och smaka av med salt.
Bygg ihop burgarna med sallad, kantareller, hamburgare, två skivor Västerbottenost, creme och toppa med lite lingon.
Servera med t ex ölkorv och lantchips.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!