Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
150 g Västerbottensost, skurna i 12 kuber
2 tsk vit balsamvinäger
1/2 tsk honung
1 msk citronolja
2 krm grov krossad svartpeppar
1 krm plockad timjan
12 aprikoser
Skär osten i kuber.
Rör samman vinäger, honung och olja och vänd ned osten.
Låt marinera i 1 timme.
Vänd ned peppar och timjan med osten.
Snitta sedan upp aprikoserna och stoppa in en bit ost i varje aprikos. Om aprikoserna är hårda, slå varmt vatten på aprikoserna och låt dem svälla.
Lägg upp på fat och servera.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!