Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
30 gram späda maskrosblad, sköljda och avtorkade
80 gram skållade sötmandlar
70 gram Västerbottensost
1,5-2 dl olivolja
3 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
Pasta
Sugarsnaps
Späda maskrosblad
Västerbottensost
Blanda alla ingredienser till peston utom osten i en hög skål & mixa slätt med en stavmixer.
Riv osten fint och rör ner i peston, smaka av med en rejäl nypa salt och några tag med svartpepparkvarnen.
Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen och rör därefter ner önskad mängd pesto i pastan.
Skär sugarsnapsen i skivor, riv extra Västerbottenost och toppa varje portion med skivade sugarsnaps och rejält med ost!
Servera gärna med extra maskrosblad för mer beska och pepprighet.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!