Perfekt till plockmatsbuffén eller kvällsmyset.
4 mindre potatisar
25 gram smör
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
ströbröd
Topping
riven Västerbottensost
smetana
finhackad rödlök
valfri rom
dill
Gör hasselbackspotatis på vanligt vis:
Sätt ugnen på 225°.
Skala potatisarna. Skär dem i tunna skivor men inte helt igenom, det går smidigt om man lägger dem i t.ex en träslev.
Lägg potatisarna med den skivade sidan upp i en smord ugnssäker form.
Smält smöret och blanda i finhackad vitlök och salt och pensla potatisarna med smöret. Strö över ströbröd.
Sätt i mitten av ugnen ca 40-45 min. Pensla igen efter halva tiden och strö på lite västerbottensost.
Ta ut potatisen och låt svalna någon minut. Lägg på ytterligare Västerbottensost och övrig topping. Servera direkt – njuuut!
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!
