Tämä maukas ja yksinkertainen keitto, jossa on suppilokantarelleja, voidaan syödä alkupalana tai pääruokana hyvän hapanjuurileivän kanssa!
1 keltainen hienonnettu sipuli
5 kuppia suppilovahveroja (tai muita tuoreita sieniä)
40 g voita
4 kuppia vihanneksia
1 kuppi kermaa
suolaa ja pippuria
Persilja koristeeksi
Kantarellikeittoa Västerbottensostilla®
Kuivapaista kantarellit niin, että neste katoaa.
Lisää sitten voita ja paista, kunnes kantarellit ovat ruskistuneet.
Laske levy alas ja lisää hienonnettu sipuli ja paista varovasti niin, että se muuttuu pehmeäksi.
Kytke liemi päälle. Jos sinulla ei ole valmiita liemiä, se sopii 4 kupilliseen vettä ja 1 liemekuutioon.
Keitä yhdessä 10 minuuttia.
Sekoita keitto käsisekoittimella ja laita kerma ja Västerbottensost® päälle.
Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla ja lisää päälle persiljaa.
Nauttia!
Fotografera och ladda upp ditt kvitto nedan för att delta i tävling
Lycka till!
